마미도 걸

                                 흉수로 인해 산소포화도가 낮아, 코로 산소를 하고 있는 모습 요양 병원 특성 상 고령 환자들 중 상당수가 단백질 부족, 호흡 곤란이나 골절로 입원하지만, 그 근본 원인을 파헤쳐 보면 '영양 실조', 특히 '단백질 섭취 부족'이 자리 잡고 있는 경우가 많습니다.  단백질은 단순한 근육의 재료를 넘어 면역 체계와 뼈의 강도를 결정짓는 핵심 영양소이기 때문입니다. 잘 씹어서 섭취를 해도 소화/흡수력이 떨어질 텐대, 고령 층 특성 상 소화력이 떨어지고, 약한 치아나 의치, 임플란트 등으로  충분한 저작이 안되기 때문에 소화/흡수력이 더 떨어지고, 그로 인해서 동물성 단백질 섭취를 기피 하게 되는 부분은 이해가 된다.  1. 단백질 섭취 부족이 부르는 치명적인 질병                                보호자는 고기, 생선 음식을 권고하지만, 환자는 거부하는 모습 동물성(고기, 생선, 계란)과 식물성(콩, 두부) 단백질을 모두 거부할 경우, 우리 몸은 비상사태에 돌입하며 다음과 같은 질환을 유발합니다. ① 근감소증(Sarcopenia)과 호흡기 질환 호흡은 폐가 스스로 하는 것이 아니라 갈비뼈 사이의 근육과 횡격막이 움직여야 가능합니다. 단백질이 부족해 근육이 빠지면 호흡 근력이 약해져 조금만 움직여도 어깨를 들썩이는 호흡 곤란이 옵니다. 또한 면역세포(백혈구, 항체)의 주성분인 단백질이 없으면 세균 침입에 무력해져 폐렴에 쉽게 걸리고, 염증 반응으로 인해 폐에 물이 차는 흉수 현상이 발생하기 쉽습니다. ② 골다공증 및 재발성 골절 뼈의 구성 성분은 칼슘만이 아닙니다. 뼈의 유연...

                                      고기, 생선 반찬을 거부하는 모습 🚨 요양병원 간호사가 전하는 긴급 경고: 식습관이 생명을 위협한다! 안녕하세요, 요양병원에서 어르신들의 건강을 가까이에서 살피는 간호사 입니다. 오늘 저는 정말 안타까운 한 어르신의 입원 사례를 통해, 우리가 무심코 지나치는 식습관의 위험성 에 대해 이야기하려 합니다. 얼마 전, 평소 고기와 생선 섭취를 극도로 꺼리시던 한 할머님께서 심각한 전신 부종 으로 인해 응급실을 거쳐 저희 병원에 입원하셨습니다. 발부터 배까지 부어 몸이 무겁고 힘드신 상태였습니다. 검사 결과, 원인은 바로 '저알부민혈증'이었습니다. 할머님께서는 현재 부족한 알부민을 수액으로 보충하는 치료를 받고 계시지만, 이 사례는 단순한 질병 치료 이상의 중요한 교훈을 줍니다. 바로 **"생명을 유지하기 위해 최소한의 동물성 단백질은 필수"**라는 사실입니다. 💧 우리 몸의 기둥, '알부민'이 하는 일과 부족할 때 생기는 일 알부민(Albumin)은 우리 몸의 혈액 속에 가장 많은 단백질 입니다. 이것은 단순한 영양소가 아닙니다. 알부민은 우리 몸의 '기둥'과 같습니다. 알부민의 핵심 역할 부족할 때 발생하는 문제 🩸 혈액 삼투압 유지: 혈액 속 수분을 잡아 혈관 밖에 쌓이지 않게 합니다. 💦 전신 부종: 수분을 잡아주지 못해 물이 혈관 밖으로 새어 나와 몸이 붓습니다. (오늘 할머님 사례) 🚚 영양소 운반: 칼슘, 호르몬, 지방산 등 중요한 물질을 온몸에 실어 나릅니다. 📉 영양 흡수/운반 저하: 전반적인 신체 기능이 떨어지고 노쇠가 가속화됩니다. 🛡️ 면역 기능 지원: 면역 세포의 활성화에 중요한 역할을 합니다. 🤒 감염 취약성 증가: 면역력이 떨어져 폐렴 등 감염 질환에 쉽게 노출됩니다. 이 알부민은 특...

  근감소증 예방, 동물성 단백질을 챙기세요! 나이가 들면서 건강에 대한 걱정은 누구나 하는 것 같습니다. 저도 어느덧 중년에 접어들면서, 심뇌혈관 질환이 걱정되어 동물성 단백질 섭취를 의식적으로 피했습니다. 대신 식물성 단백질 위주의 식단을 고수했죠. 그런데 시간이 지날수록 몸이 예전 같지 않다는 것을 느꼈습니다. 쉽게 피곤해지고, 피부는 탄력을 잃고 왠지 모르게 축 처지는 느낌이었어요. 심지어 업무 중 집중력도 떨어지는 것 같아 고민이 많았습니다. 그러다 문득, 균형 잡힌 영양소 섭취가 중요하다는 것을 다시 한번 깨달았고, 동물성 단백질에 대해 제대로 알아보기 시작했습니다. 그리고 놀라운 사실들을 알게 되었죠. 동물성 단백질이 우리 몸에 얼마나 필수적인지, 그리고 현명하게 섭취하면 오히려 건강한 노년을 위한 든든한 기반이 된다는 것을요. 그리고 요양병원에 입원하신 많은 어르신들이 고기와 생선을 기피한다는 것을 알게 되었습니다. 이유는 다양했습니다. 비린내가 나서, 소화가 안되어서, 질겨서, 어릴 때 부터 안먹어서, 세상이 살기가 어려워서 안 먹다 보니, 야채가 더 좋아서, 누가 먹어야 한다고 안해서 고기를 먹야하는 것인지 몰라서 등 꼭 섭취해야하는 중요한 영양소입에도 불구하고 어르신들의 식하 후에는 고기나 생선이 퇴식구에 그득했다. 이래서 어르신들의 몸이 빨리 쇠약해 진다는 것을 알게 되었다.  그래서 이번 포스팅에는 단백질 섭추;와 근감소증에 대해서 알아보려고 한다.    우리 몸의 근육은 30대부터 자연스럽게 줄어들기 시작해 70대가 되면 절반 수준으로 감소합니다. 이것을 근감소증(Sarcopenia)이라고 부르는데, 근육이 부족하면 낙상과 골절 위험이 커지는 것은 물론, 혈당 조절 능력까지 떨어져 당뇨병 위험이 높아집니다. 흔히 '단백질' 하면 헬스나 보디빌딩을 떠올리기 쉽지만, 중년 이후에는 근육 유지뿐 아니라 면역력 강화 와 삶의 활력 을 위해 단백질, 특히 동물성 단백질 이 필수적입니다. 최근 제가 느꼈던 무기력...